ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

ส่วนผสม

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อปลาแซลมอนดิบ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกขี้หนูซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ กระเทียมหั่น
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำปลา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทราย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ มะนาว 1 ลูก
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ต้นหอมซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หอมแดงซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ตะไคร้ซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบมะกรูดซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบสะระแหน่
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ต้นอ่อนทานตะวัน

วิธีทำยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

1. ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปก่อน ขั้นตอนนี้ใครอยากได้เผ็ด ๆ ขยี้เลยจ้ะ ขยี้พริกให้เละเลย ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องขยี้แรง จบ !
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส ตามด้วยน้ำตาลทราย บีบมะนาวลงไปคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ใส่ต้นหอม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าอีกสักรอบ ใส่แซลมอนลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
4. เทใส่บนต้นอ่อนทานตะวันที่เตรียมไว้ได้เลย แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>